Dopo aver finito i lavori di terrazzamento e piantato gli alberi era giunto il momento di nutrire e proteggere il nostro suolo per l'inverno.
La terra che abbiamo ereditato non era in buone condizioni: molto argillosa, ricoperta di gramigna, spaccata dalla siccità, compattata dai passaggi del trattore, aveva un estremo bisogno di cure e nutrimenti . Quindi le abbiamo portato tantissimo letame maturo e vecchio fieno, per infine coprirla con un telo agricolo.
Anche se non è molto estetico, questo tipo di telone è necessario per prevenire la ricrescita della gramigna, nonché per accelerare la decomposizione della materia organica, grazie al calore sviluppato a causa del suo colore nero ...