Per il "design" del nostro giardino-foresta abbiamo scelto alberi da frutto in qualche modo speciali: volevamo infatti privilegiare soprattutto le specie locali e antiche. Per questo abbiamo fatto ricorso ad uno specialista, un vivaista fiorentino specializzato in frutti "dimenticati" e storici della Toscana, Il Vivaio Belfiore. Dopo lunghe e affascinanti discussioni con Giacomo e Ugo Fiorini, che ci hanno permesso di fare diversi viaggi di andata e ritorno a Firenze, abbiamo finalmente scelto gli alberi e gli arbusti dei nostri sogni ...
Quello che «Wonder Cécile » tiene fra le sue braccia è un magnifico sorbo di 5 anni di età. Tra gli altri alberi da frutto piantati vi sono albicocchi, mandorli, peri, ma anche giuggioli e azzeruoli ! Complessivamente, una sessantina di alberi e arbusti, su una superficie di circa 750 metri quadrati. Più tardi aggiungeremo gli agrumi : aranci, limoni, mandarini, clementine, cedri, pompelmi e « finger lime ».